Bonjour
A vrai dire il n'y a aucune obligation, du moment que les pensées et les dialogues sont bien différenciées pour éviter que le partenaire RP n'interprète d'une mauvais façon. En ce sens ce que tu viens de citer n'est qu'une proposition pour ceux qui n'ont pas l'habitude.
A titre d'exemple, Rubis met ses pensées entre parenthèse plutôt qu'entre étoiles, mais on sait faire la différence avec ce qu'il dit tout haut au moins. Chacun à ses propres habitudes en RP, je ne me verrais pas casser le style d'écriture de quelqu'un en particulier.